El restaurante Ponto Alto es un homenaje al Alentejo, al Cante Alentejano: es un lugar donde se celebran la tradición, los sabores, la originalidad, la autenticidad de la cultura del Alentejo.

La cocina del Chef Tiago Ribeiro, es una cocina de raíces locales, que busca la originalidad de sus productos, recetas centenarias, productos de la tierra.

Los pequeños productores son socios en esta cocina honesta y genuína, llena de texturas y sabores, pero también de historias y sensaciones.

Chicharrones, cilantro, aceitunas, aceite de oliva, cerdo negro, quesos y dulces regionales son solo una pequeña parte de la enorme riqueza que nos ofrece el Alentejo.¡Queremos que descubras aquí un Alentejo rústico y genuino!

Siéntate y haz este viaje a los sabores del Alentejo. Buen apetito!

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